15 juillet 2013

Après la récolte ...

Les récoltes ont sagement séché depuis Litha, il est temps de les décrocher de leurs dodos-de-chauve-souris (comprenez de leur état, pendues la tête en bas), de les mettre à plat, de les trier et ... de les ranger dans leurs pots. Comme Nuno, j'aime ce moment, généralement un instant de grand silence et de solitude absolue, où j'étale mes belles sur le plan de travail de ma cuisine (recouvert d'un linge blanc réservé à cet usage) et où je les décortique lentement avec les doigts, en les écoutant craquer délicatement, en regardant... [Lire la suite]